Vincellérek
Rólunk
A társaság első borát 1986-ban készítette három volt állami gazdasági dolgozó. Ekkor még csak bérelt pincében, a saját szőlő feldolgozás volt a cél.
1992-ben megalakult a Vincellér MPS Kkt. Ennen az évben nyitotta meg kapuit a Vincellér Borozó a Balfi utcában, amely az egykori soproni és osztrák borozok hangulatát idézi.
1996-ban megvásároltuk a fertőbozi Széchenyi Pincét. A felső ágban a szőlőfeldolgozás és az erjesztés modern technikával valósítottuk meg. Az 1999-es évjárattal elsőként palackba kerültek a legszebb kékfrankos és zweigelt tételeink. A területek növekedésével, a sokszínű fajtaválasztékkal évről-évre gyarapodott palackos borkínálatunk.
2007-ben a bozi pince alsó ágát összekötő vinotékát felújítottuk és megnyitottuk.
Csapat
Sásdi István
a Gyöngyösi Kertészeti Főiskola üzemmérnöke.
A cég ügyvezetője és egyben motorja. Precíz és fáradhatatlan, nagy küzdő. Nélküle nem lenne egységes és olajozott a gépezet.
Nagy zenerajongó. Szabadidejében gyakran örvendezteti meg barátait, ismerőseit hegedűszóval.
Molnár Tibor
okleveles kertészmérnök, szőlész, a Soproni Állami Gazdaság volt kerületi igazgatója.
A szőlőtőkék nagy ismerője, a borok szerelmese.
Feladata borok értékesítése, népszerűsítése. Borbemutatóit a vidámság, a szenvedély és a bor iránti rajongás jellemzi. Az örök optimista.
Pieler Pál
kertész technikus.
A borok megalkotója, a technológiai folyamatok irányítója.
Humoros, vidám fickó. Elszántsága, szorgalma nem ismer határokat.
Szabadidejében – az atyai hagyományokat követve- vadászik.
Pince
A két ágból álló pincét Széchenyi Ferenc építette 1811 és 1812 között. A Boózi Borüzéri Társaság, mint a pincében működő üzleti vállalkozás többek között a Habsburgok, valamint morvaországi és sziléziai borkedvelők híres beszállítója volt. A pince alsó ága egész évben kiegyenlített alacsony hőmérsékletével a tökéletes érlelést segíti elő. A pár évvel később épített felső ág – ami a borvidék legnagyobb belmagasságú pincéje- a feldolgozás színhelye.
Az államosítást követően a Nagycenki Széchenyi István Termelő Szövetkezet tulajdonába került. A kilencvenes évek közepén sikerült megvásárolnunk.
Szőlők
A borvidék szinte minden figyelemre méltó területén változatos fajtákat és művelésmódokat alkalmazva termeljük alapanyagainkat. Így sikerül a termőhely és a fajta szerencsés egymásra találását kihangsúlyozni, valamint egy kedvezőtlen időjárási hatást ellensúlyozni. Jelentősebb területeink Harkán, Kópházán, Fertőbozon, illetve Balfon találhatóak.
